【実験レポート】ファミチキ × ファイザイム酵素 ― 3時間でファミチキはどうなる？（酵素実験 第3弾）
ファイザイムの酵素が、実際にどこまで食べ物を分解・吸着してくれるのか。
その実力を目視で検証する「ファイザイム酵素実験シリーズ」の **第3弾** をお届けします。
これまでの2回は **炭水化物**（おにぎり／チキンラーメン）でしたが、
今回は **タンパク質 × 油** にチャレンジ。お題はまさかの「**ファミチキ**」です。
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実験の目的
食べ物が、胃や腸でどのように消化・吸収されるのかを、
**ファイザイム（植物発酵エキス酵素）** の有無で比較することで、
ファイザイムの働きを「目に見えるかたち」で確認します。
今回の着目点：
– **タンパク質（鶏肉）** は分解されるか
– **油** はどう扱われるか
– **衣（炭水化物＋糖）** はどこまで溶けるか
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実験の進め方
1. ファミチキを **咀嚼サイズ** に細かく刻む（お腹に入る時のリアルサイズを再現）
2. 2つの透明カップを用意し、同量ずつ入れる
3. 片方には **水のみ**、片方には **水＋ファイザイム** を入れてよく混ぜる
4. 常温で **約3時間** 放置
5. 見た目・質感・油の付着具合を比較
> ちなみに、ファミチキには衣（糖）・肉（タンパク質）・油の **3大「太る要素」** が揃っています。
> 言い換えれば、ダイエットの観点では最高の試験体です。
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3時間後の結果
水のみのカップ
– 衣はふやけているが、**肉の繊維はまだしっかりとしている**
– 油が大量に水面に浮いている
– カップの内側にも油がベットリと付着
– 全体がドロドロ・ヌルヌル状態
→ 「胃の中にそのまま残っている」感じ。カロリーも油も、ほぼそのまま。
水＋ファイザイムのカップ
– 衣はほぼ完全に溶けて **分離** している
– 肉自体は固形として残っているが、**かき混ぜるだけでほどけるぐらい細かい**
（例えるなら「柔らかい角煮」）
– 油がファイザイムに **吸着** されており、カップの内側に油がつかない
→ 衣も油も分解・吸着され、スムーズに体外へ流れる状態。
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ファイザイムが「吸着して流す」ということ
ファミチキの中で最もカロリーが高いのは、実は **衣** と **油** です。
今回の実験で分かった通り、ファイザイムはこの **衣（糖＋炭水化物）** と **油** を
しっかり吸着し、便として体外に排出する手助けをしてくれます。
同じものを食べても、吸収される量が変わる――。
これがファイザイムを「食事と一緒に飲んでほしい」とおすすめする理由です。
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ファイザイムの正しい飲み方
実験の合間に、山下さんから改めてお伝えいただいた注意点です。
– ⚠ **粉から先に絶対に飲まないでください**
– 必ず **お水を口に含んでから** 飲むか、**水で混ぜてから** 飲む
– 基本は **毎日の飲用** がおすすめ
– ただし **営業・出張など移動が多い日** は、トイレ対策で
あえて飲まないという使い方もアリ
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## 次回予告
視聴者さんからいただいたリクエストで、次に挑戦する候補はこちら。
– 🍫 **チョコレート**（冷えると固まるので、どうなるか面白い）
– 🥐 菓子パン
– 🍬 お菓子
– 🍜 そば
次回もお楽しみに！
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## まとめ
– 今回の実験は **ファイザイム酵素実験シリーズ第3弾**
– お題は **ファミチキ**（タンパク質 × 油）
– 3時間後、ファイザイムのカップ側だけ **衣が溶け・肉はほろほろ・油も吸着**
– 一番カロリーの高い **衣と油** を吸着して排出してくれるのがファイザイムの強み
– 飲む時は必ず **お水を含んでから／水で混ぜて** から
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